東區居酒屋▌「炙氣串燒居酒屋」:鮮少人知道的私房居酒屋,大推明太子馬鈴薯(東區、忠孝復興、日式居酒屋)

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年紀越大越愛居酒屋,雖然價位偏高,但濃濃日式風情及與三五好友的小酌歡樂氣氛,是只有居酒屋才有的魔力

台北東區居酒屋有許多選擇,今天吃的是「炙氣串燒居酒屋」,雖然知名度沒有這麼高、座位數也不多,可是這樣才有親切的感覺,更有種「好像日本上班族~」的感覺哈哈

►店家資訊:炙氣串燒居酒屋

地址:台北市大安區大安路一段31巷20號 (忠孝復興四號出口)
電話:(02)2775-5668
營業時間:18:00~24:00
FB:https://www.facebook.com/Ambition.Bar
推薦菜色:炙氣生牛肉、明太子馬鈴薯、鹽燒無骨牛小排

(記得是不用收10%服務費)  本次消費:$735/人(共兩人用餐)

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(內容為個人真實心得,僅供參考)

 

環境介紹

我找居酒屋的首要條件就是要有濃濃日式裝潢~~~((對啦 我很ㄏ一花

「炙氣串燒居酒屋」就完完全全是我的菜啊8  

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坐在室外吧台吃飯真得很有氣氛,可惜夏天太熱啦~~只好作罷

(我們吃完的時候,發現居然有法國人坐在外面用餐呢,感覺好妙~法國人在台灣吃著日式料理)

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其實「炙氣串燒居酒屋」的座位數很少!室內總共有16個位置,吧台也才4個

如果要坐吧檯的話強烈建議定位!!!我們去的那天就被訂走了,還真有點小失望

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對了,不知道是店內冷氣當天壞掉還是一直都是這樣…那天我真的吃到汗流浹背啊!!!哭

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連天花板小細節都注意到了

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餐點介紹

很貼心的拍了menu給你們看,唯一的缺點就是沒有賣生魚片啊~~~~真是難過

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炙氣生牛肉 $360

生牛肉是我來日式料理必點的一道菜!!!冰冰涼涼,帶有牛肉的香甜卻沒有腥味

我最愛的就是搭配生牛肉的洋蔥了洋蔥跟醋的調味,酸酸甜甜不嗆辣,更加開胃

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「炙氣串燒居酒屋」的生牛肉跟我上次吃的笑居 樂食比又更生了一點,因此口感上比較偏濕跟軟嫩,但卻不會咬不爛

搭配雞蛋吃更加滑順喔

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鹽燒松坂豬 $100/2串

稍微烤一下在灑上些許鹽提味,完完全全可以吃到最原始的美味

肥瘦相間的松阪豬串燒,些許的嚼勁卻不過硬

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肥肉瘦肉的油花真的很誘人呢

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鹽燒無骨牛小排 $120/串

牛小排烤的應該是五六七分熟(?)哈哈

原本以為吃起來會是全熟的嚼勁,沒想到卻是出乎意料的柔軟

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從肉的橫切面也可以看到有點紅紅的,這樣的熟度超加分

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唐辛子 $90/2串

這道料理是我看小黑板點的,因為我覺得唐辛子是海鮮的名字啊….

但送上來真的是傻眼21  雖然我不討厭青椒,但我想要吃肉啊~~~~

唐辛子:唐辛子是香料的一種,也就是常見辣椒,而辣椒在從中國傳到日本後,在日本便稱為唐辛子
辛子為芥末、山葵,僅差一個 “唐” 字就是不同的辛香料了。
所以一般七味唐辛子就被翻為「七味辣椒粉」。它在當初是以辣椒為主的七種香辛調和而成,因而得名。

所以唐辛子應該是一種香料,而「炙氣串燒居酒屋」是拿青椒搭配囉?!!((應該是這麼解釋才對

吃起來真的是有些許的辣,會很想大口灌啤酒說

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帶穀玉米 $50/2支

除了肉類味也需要一點清爽的蔬菜~而我最喜歡的就是小玉米跟筊白筍了

「炙氣串燒居酒屋」的小玉米超大一支~~~別忘了有消水腫功能的玉米鬚也要吃進去

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明太子馬鈴薯 $120

這道菜大推推推推!!!!!!起司+明太子簡直就是絕配夢幻組合啊!!!!

鹹鹹甜甜的滋味,加上明太子的海鮮鹹味,超棒36_副本  

美中不足的就是馬鈴薯太薄太小了啦

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明太子烤飯糰 $70/顆

其實這道料理有點普通,要搭配上面的明太子醬才好吃

沒有明太子加持的烤飯糰就很一般,但有鍋巴還不賴

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日式炒麵 $160

我覺得麵條有點像是意麵的感覺呵呵,上頭淋的不是一般的美乃滋,而是大阪燒專用的那種,因此口感上帶有點偏鹹

加了魚板、香菇、山豬肉等下去半炒,滿豐富的

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月見雞肉丸子 $120/2串

淋在雞肉丸子上的醬超美味~鹹鹹甜甜的

整體口感上有點偏乾,建議沾蛋汁吃比較順口

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炸雞軟骨 $160

雞軟骨的照片居然沒照到….

鹽烤雞軟骨使用的軟骨還帶一點點的骨邊肉,特別的嫩。而粉裹的一點都不厚,炸起來也不油

 

生啤酒 $120

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店內的座位數不多,因此用餐不會擁擠也不吵雜(人很多的名店就是沒有這種放鬆感)

還有超可愛的正妹店員!!!以及親切的老闆~~~最後還主動幫我們拍照呢

我有跟他反應說店內燈光超難拍照((真的是拍食物拍到快翻桌

他居然回我說:這是美肌最佳燈光欸

聽到只能回他:ok fine~ 

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交通    ★★☆(距離忠孝復興四號出口需走5~10分鐘左右) 
環境    ★★★(冷氣有點不涼…) 
服務    ★★(可愛的正妹店員笑容一級棒!!!!) 
餐點    ★★☆ (推薦生牛肉跟明太子馬鈴薯,來到居酒屋也不可以忘記點酒喔!!) 
價位    ★★
推薦度  ★★★

 

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一則留言

  1. 暗夜流光 2014-08-10 於 08:15:20

    噗,會愛居酒屋的表示你的年紀一點都不大,等到愛又去不得,或是因健康考量不能去時,才是真正的年紀大了!
    版主回覆:(08/11/2014 03:25:42 PM)
    XDDD 剛出社會真的滿愛居酒屋的

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